2022年5月10日に放送された家事ヤロウで紹介された辻希美さんのペッパーランチ風ご飯のレシピです。
「ペッパーランチ風ご飯」辻希美
ペッパーランチ風ご飯は、人気チェーン「ペッパーランチ」のこしょうを効かせたバター香るライスに牛肉の旨味を染み込ませた定番メニューをホットプレートで再現した一品。焼肉のたれとにんにくでやみつきになる味わいです。
材料
牛肉 800～1000g
酒 50㏄
醤油 50㏄
にんにく 大さじ2～3
- ………
炊いたご飯 5合
万能ねぎ 1束
スイートコーン 1缶
バター 20g
粗びき黒こしょう 適量
- ………
焼肉のたれ 適量
作り方
- 下ごしらえ
・牛肉を保存袋に入れ、酒（50㏄）・醤油（50㏄）・にんにく（大さじ2～3）を加え、肉に調味料をよく揉み込む。
・万能ねぎは、小口切りにする。 - ホットプレートの真ん中にご飯を広げて盛り、ご飯の周りに下味をつけた牛肉を敷き詰める。
- ご飯の上にスイートコーン・万能ねぎを散らし、バター（20g）をのせ、粗びき黒こしょう（適量）をふる。
- ホットプレートの電源を入れ、焼肉のたれ（適量）をかける。
- 味を調節しながら牛肉とバターライスを混ぜ、しっかりと火を通したらできあがり。
番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送日 | 2022年5月10日 |
| 料理名 | ペッパーランチ風ご飯 |
| 料理人 | 辻希美 |
リアル家事24時！90分SP（2022年5月10日）
今回は、辻希美さん・井上咲楽さん・鈴木亜美さん・吉岡美穂さんの自宅をのぞき見！ゲストの本田翼さん・山田涼介さんも普段、家で食べているリアル自宅メシをスタジオで料理を披露！
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