《DAIGOも台所》山本ゆり「豚バラとなすのチン」初心者でもできる簡単レシピ（2022年5月6日）

作り方

• 下ごしらえ
  ・豚バラ肉は、4㎝幅にカットする。
  ・なすは、ヘタを除き、5㎜厚さの輪切りにする。
  ・万能ねぎは、小口切りにする。
  
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• レンチン
  なす・豚肉を耐熱皿に交互に少しずつ重ねながら円状に並べて敷き詰める。塩（少量）・こしょう（適量）をふり、酒（大さじ2）を回しかける。
• ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5分間加熱する。
  
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• たれ
  【ぽん酢たれ】ぽん酢（大さじ3）・砂糖（大さじ½）・ごま油（小さじ½）・おろし生姜（小さじ¼）を混ぜ合わせる。
• 【ごまマヨたれ】マヨネーズ（大さじ2）・すりごま（大さじ1）・めんつゆ（大さじ1）・砂糖（1つまみ）を混ぜ合わせる。
  
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• 仕上げ
  加熱したなす・豚肉に万能ねぎを散らし、2種類のたれを添えたらできあがり。