《きょうの料理》藤野嘉子「新玉ねぎの甘酢だれ」お助け!豚かたまり肉レシピ(2022年5月3日)

新玉ねぎの甘酢だれ

2022年5月3日に放送されたきょうの料理で紹介された藤野嘉子さんの新玉ねぎの甘酢だれのレシピです。

「新玉ねぎの甘酢だれ」藤野嘉子

カロリー(全量)

100

kcal
塩分(全量)

2.0

g

新玉ねぎの甘酢だれ

材料(作りやすい分量)

  • 新玉ねぎ 1個(150g)

  • 塩 2g

  • 砂糖 大さじ1

  • 酢 大さじ2

  • 黒こしょう(粗びき)少々

作り方

  • 新玉ねぎは、芯を除き、縦に薄切りにする。
  • 玉ねぎをボウルに入れ、塩(2g)を加えて軽く揉む。
  • 玉ねぎがしんなりとしたら、砂糖(大さじ1)・酢(大さじ2)を加えて混ぜる。
  • ラップをして30分間ほどおいてなじませる。
  • 粗びき黒こしょう(少々)をふったらできあがり。

Notes

  • 新玉ねぎの甘酢だれ:冷蔵庫で3日間保存できます。

番組情報

番組名きょうの料理
放送日2022年5月3日
料理名新玉ねぎの甘酢だれ
料理人藤野嘉子

お助け!豚かたまり肉レシピ(栗原心平・藤野嘉子)


きょうの料理」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。⇒ きょうの料理 レシピ一覧

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