《キューピー3分クッキング》小林まさみ「セロリとにんじんの浅漬け風サラダ」2022年4月18日

セロリとにんじんの浅漬け風サラダ

2022年4月18日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介された小林まさみさんのセロリとにんじんの浅漬け風サラダのレシピです。

「セロリとにんじんの浅漬け風サラダ」小林まさみ

セロリとにんじんの浅漬け風サラダは、香りも味わいも爽やかな副菜にぴったりの一品です。

材料

  • セロリ 1本(150g)

  • セロリの葉 適量

  • にんじん ⅓本(50g)

  • 塩 小さじ¼

  • ………
  • 塩 少々

  • 酢 小さじ1

  • オリーブ油 小さじ1

  • ちりめんじゃこ 大さじ1

  • 炒り白ごま 小さじ1

作り方

  • 下ごしらえ
    セロリは、スジを取り除き、斜め薄切りにする。
    セロリの葉は、せん切りにする。
    にんじんは、せん切りにする。
  • セロリ・セロリの葉・にんじんをボウルに入れ、塩(小さじ¼)を加え、揉み込む。そのまま5分間ほどおいておく。
  • 野菜の水分をよく絞り、塩(少々)・酢(小さじ1)・オリーブ油(小さじ1)・ちりめんじゃこ(大さじ1)・炒り白ごま(小さじ1)を加え、よく混ぜ合わせたらできあがり。

番組情報

番組名キューピー3分クッキング
放送日2022年4月18日
料理名セロリとにんじんの浅漬け風サラダ
料理人小林まさみ

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キューピー3分クッキングで紹介されたレシピをまとめています。
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