《家事ヤロウ》木村拓哉柿の種オイルの冷製パスタ(木村拓哉【リアル飯】レシピ)2022年4月12日

木村拓哉柿の種オイルの冷製パスタ

2022年4月12日に放送された家事ヤロウで紹介された木村拓哉さんの柿の種オイルの冷製パスタのレシピです。

木村拓哉柿の種オイルの冷製パスタ

木村拓哉柿の種オイルの冷製パスタは、柿の種オイルを使ったアレンジレシピです。柿の種のピリ辛さがめんつゆと相性抜群です。

材料

  • しめじ 20g

  • ベーコン 50g

  • 柿の種のオイル漬け 大さじ3

  • ………
  • カッペリーニ(1㎜程度の細めのパスタ)100g

  • 長ねぎ 5㎝

  • めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1

    ※オリーブ油

作り方

  • 下ごしらえ
    しめじは、石づきを除き、ほぐしておく。
    ベーコンは、食べやすい大きさにカットする。
    柿の種のオイル漬け(大さじ3)を容器に入れ、細かく砕く。

    ………
  • 具材を炒める
    フライパンを熱し、ベーコン・しめじを炒める。
  • 砕いた柿の種のオイル漬け・オリーブ油(大さじ1)を加え、炒める。

    ………

  • 熱湯でカッペリーニを茹で、茹で上がったらザルにあげて氷水で冷やす。

    ………
  • 仕上げ
    長ねぎは、せん切りにし、水にさらして白髪ねぎにする。
  • 冷やしたパスタの水を切ってボウルに入れ、具材を加えて和える。
  • めんつゆ(大さじ1)を加え、和える。
  • お皿に盛り付け、白髪ねぎをのせたらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年4月12日
料理名木村拓哉柿の種オイルの冷製パスタ
料理人木村拓哉

木村拓哉のDEEPリアル飯


家事ヤロウ」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。⇒ 家事ヤロウ レシピ一覧

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