《家事ヤロウ》木村拓哉焼きしゃぶサラダ（木村拓哉【リアル飯】レシピ）2022年4月12日

作り方

• もやしは、熱湯で1分間ほどサッと茹で、ザルにあげて粗熱をとる。
• レタスは、親指くらいの幅のさく切りにする。氷水にさらしてシャキッとさせ、水気を切る。
• 粗熱をとったもやしをボウルに入れ、ごま油（大さじ1）・みりん（大さじ1）・おろしにんにく（少々）を加えて和える。
• りんご酢（大さじ1）を加え、さらに和える。
• フライパンにごま油（適量）を熱し、豚ロース肉を焼く。豚肉をひっくり返し、塩（適量）・こしょう（適量）をふり、味をつける。
• お皿にレタスを盛り付け、その上にもやしを敷き詰める。もやしの上に焼いた豚肉を盛り付け、小ねぎ（適量）を散らす。最後に特選味付ぽん酢をかけたらできあがり。豚肉で野菜を巻き込んで一緒に食べるのが木村拓哉さんのおすすめ！