2022年4月5日に放送されたあさイチの特集「クッキングシート活用術」で紹介された上田淳子さんのレンジで！豚肉のしょうが焼き風のレシピです。
「レンジで！豚肉のしょうが焼き風」上田淳子
Course: 和風レンジで！豚肉のしょうが焼き風は、レンジでつくるねぎ塩生姜風味の一品。醤油だと下にたまって味が偏ってしまうので電子レンジで作る場合は、味がまんべんなく行き渡る塩味がおすすめです。
材料（1人分）
豚ロース肉 3枚
≫≫塩 2つまみ
≫≫こしょう 少々ねぎ（みじん切り）大さじ1
生姜（みじん切り）小さじ1
ごま油 大さじ½
作り方
- 耐熱皿に正方形よりもちょっと大きめにカットしたクッキングシートをのせ、中央に豚肉を少し重なるように並べて置く。
- 豚肉に塩（2つまみ）・こしょう（少々）をまんべんなくふる。
- ねぎ・生姜を順に散らし、ごま油（小さじ1）をかける。
- クッキングシートの手前と奥を持ち上げて合わて口が開かないようにしっかりと2回細めに折り込み、左右の端をキャンディ状にギュッとひねって閉じる。
- 両端を手で持ち、軽くシェイクして調味料を全体に行き渡らせる。
- 耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で3分間加熱したらできあがり。
番組情報
| 番組名 | あさイチ |
| 放送日 | 2022年4月5日 |
| 料理名 | レンジで！豚肉のしょうが焼き風 |
| 料理人 | 上田淳子 |
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