《家事ヤロウ》胡麻香るチキンソテー(業務スーパーリピ買い第17位「金の胡麻ドレッシング」レシピ)

胡麻香るチキンソテー

2022年3月8日に放送された家事ヤロウで紹介された業務スーパーリピート買い商品 第17位の「金の胡麻ドレッシング」を使った胡麻香るチキンソテーのレシピです。

胡麻香るチキンソテー

胡麻香るチキンソテーは、鶏肉を「金の胡麻ドレッシング」に漬けてから焼くだけの簡単レシピです。ドレッシングに入っているお酢がたんぱく質を分解して肉が柔らかく!白胡麻だと加熱すると香りや風味がとんでしまいますが濃厚な金胡麻だと加熱してもしっかりと香りや風味が残ります。

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 1枚(300g)

  • 塩こしょう 適量

  • 金の胡麻ドレッシング 大さじ3

作り方

  • 鶏もも肉の両面にまんべんなくフォークを刺し、穴をあける。
  • 鶏肉の両面に塩こしょう(適量)をふる。
  • 鶏肉を保存袋に入れ、金の胡麻ドレッシング(大さじ3)を加え、肉に揉み込む。袋の口を閉じ、冷蔵庫に30分間おいて味を染み込ませる。
  • フライパンを熱し、鶏肉を皮目から弱火でじっくりと両面を焼き、火を通す。
  • 食べやすくカットし、お皿に盛り付けたらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年3月8日
料理名胡麻香るチキンソテー

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