2022年2月26日に放送されたゼロイチで紹介された木村昴さんのコストコの「三元豚肩ロース」を使った豚肩ロースのコーラ煮のレシピです。
「豚肩ロースのコーラ煮」木村昴
Course: 和風Cuisine: 煮物豚肩ロースのコーラ煮は、豚肉をコーラを加えた煮汁でやわらかく煮込んだ一品です。
材料（3人分）
三元豚肩ロース（コストコ）500g
にんにく 3かけ
ローリエ 1枚
- ………
水 200㎖
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
コーラ 350㎖
作り方
- 豚肩ロース肉は、一口大にカットする。
- 豚肉を鍋に入れ、水（200㎖）・醤油（大さじ2）・酒（大さじ1）・コーラ（350㎖）・にんにく（3かけ）・ローリエ（1枚）を加え、火にかける。
- 落し蓋をして、さらに蓋をずらしてのせ、30分間ほど煮込む。
- 蓋を外し、5分間ほど煮汁を煮詰めたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | ゼロイチ |
| 放送日 | 2022年2月26日 |
| 料理名 | 豚肩ロースのコーラ煮 |
| 料理人 | 木村昴 |
木村昴のコストコ料理（2022年2月26日）
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