《きょうの料理》どいちなつ「キャベツと豚肉のごまみそあえ」ピリ辛ごまみそだれレシピ（2022年2月23日）

作り方

• 春キャベツは、一口大にカットする。
• 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（少々）を加えてキャベツをしんなりとするまで茹でる。ザルにあげて湯を切る。
• 同じ湯に豚薄切り肉をほぐしながら入れ、サッと茹でる。火が通ったらザルにあげて湯をしっかりと切る。
• キャベツ・豚肉をそれぞれ別々のボウルに入れ、ピリ辛ごまみそだれを加えて和える。
• お皿に盛り付けたらできあがり。