《家事ヤロウ》木村拓哉「こだわり！納豆ごはん」芸能人リアル自宅レシピ BEST 20（2022年2月15日）

作り方

• 器に納豆（1パック）・はちみつ漬け梅干し（1個）を入れ、梅干しをつぶしながらよく混ぜる。
• 梅干しの種を取り除き、納豆付属のあおさ・たれ・からしを加え、さらによく混ぜる。
• 酵素玄米を納豆の上に盛り、全体を軽く押し付ける。
• 箸で納豆と酵素玄米がひっくり返すように器の中で半回転させ、納豆を上にしたらできあがり。
• 
  酵素玄米
• 玄米・小豆・黒豆をボウルに入れ、軽く洗い、水気を切って炊飯釜に入れる。
• 水を玄米3合の目盛りより少し多めに加える。
• そのまま8時間ほど浸水させて黒豆を戻す。
• 炊飯器の「玄米コース」で炊飯する。
• 炊き上がったら15分間ほど蒸らす。
• 上下を返し、2日間ほど1日1回は混ぜながら保温したら食べごろ。