《よ～いドン》畑茂幸「カニカマの卵白スープ」ちゃちゃっと作る！かにかまワンプレート（2022年2月14日）

2022年2月14日に放送されたよ～いドンの「プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート」のコーナーで紹介された畑茂幸さんのカニカマの卵白スープのレシピです。

番組情報

番組名	よ～いドン「プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート」
放送日	2022年2月14日
料理名	カニカマの卵白スープ
料理人	畑茂幸

⇒よ～いドンのレシピ

「かにかまワンプレート」その他のレシピ

カニカマのちまき風は、わざわざもち米を買わなくても氷を加えて炊き上げ、その後、手で揉むことでちまきのようなモチモチ感を出した一品です。

超時短！カニカマの上海ガニ風は、和えるだけ！わずか3分で超簡単につくれるのにまるで上海ガニのような高級感あふれる奥深い味わいを楽しめる一品です。

カニカマ揚げ団子は、エビをすり身にしたりと本来は手間のかかる揚げ団子を手頃なカニカマを使ってお手軽につくる一品です。

---

本多悟シェフのお店「China hata 36」

今回の料理人、本多悟さんのお店「China hata 36」は、2019年から3年連続でミシュランガイドのビブグルマンに掲載されている中華料理店です。食材にこだわり、すべてにおいて一工夫施された唯一無二の逸品は多くの食通を魅了しています。

店舗情報

店名	China hata 36（チャイナ ハタ 36）
住所	大阪府大阪市中央区瓦屋町2-16-2 ポムドパン松屋町 1F
TEL	06-6767-8100
営業時間	18:00～23:00
定休日	不定休
備考	完全予約制