《ノンストップ》福豆でザクザクチキン(検索きょうのおしゃレシピ)2022年2月2日

福豆でザクザクチキン

2022年2月2日に放送されたノンストップの「検索きょうのおしゃレシピ」のコーナーで紹介された福豆でザクザクチキンのレシピです。

福豆でザクザクチキン

Course: 和風

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 300g
    ≫≫酒 大さじ1
    ≫≫醤油 大さじ1
    ≫≫すりおろし生姜 小さじ1

  • 水菜 30g

  • 福豆 70g

  • ………
  • 水菜 30g

  • マヨネーズ 大さじ1

    ※サラダ油

作り方

  • 下ごしらえ
    鶏もも肉は、余分な脂を取り除き、一口大にカットする。切った鶏肉をボウルに入れ、酒(大さじ1)・醤油(大さじ1)・すりおろし生姜(小さじ1)を加えてもみ込み、ラップをして冷蔵庫で30分間ほど寝かせる。
    福豆は、ジッパー付き保存袋に入れ、麺棒でたたいて粗めに砕く。
    水菜は、根元を切り落とし、3㎝幅にカットする。
  • 鶏肉に薄力粉(大さじ1)を加え、混ぜ合わせる。
  • 鶏肉全体に粗めに砕いた福豆をまぶす。
  • フライパンにサラダ油(大さじ2)を熱し、鶏肉を並べ入れて中火で3分間ほど焼く。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして3分間ほど焼いて火を通す。
  • お皿に盛り付け、水菜・マヨネーズを添えたらできあがり。

番組情報

番組名ノンストップ「検索きょうのおしゃレシピ」
放送日2022年2月2日
料理名福豆でザクザクチキン

ノンストップのレシピ

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