《あさイチ》満留邦子「ナムプラーの浅漬けサラダ」2022年1月31日

作り方

• 下ごしらえ
  ・キャベツは、芯を除き、食べやすい大きさに手でちぎる。
  ・きゅうりは、薄い小口切りにする。
  ・にんじんは、薄いいちょう切りにする。
  ・セロリは、スジを除き、2～3㎜厚さの斜め薄切りにする。
• キャベツ・きゅうり・にんじん・セロリをポリ袋に入れ、ナンプラー（大さじ2）・酢（大さじ1）・砂糖（小さじ1）を加え、袋をふって調味料を全体に行き渡らせる。
• 空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で2時間以上おいたらできあがり。水気を軽くしぼり、お皿に盛り付けていただきます。