《なないろ日和》堀知佐子「サバ缶としらすの納豆和え」2022年1月27日

サバ缶としらすの納豆和え

2022年1月27日に放送されたなないろ日和で紹介された堀知佐子さんのサバ缶としらすの納豆和えのレシピです。

「サバ缶としらすの納豆和え」堀知佐子

Course: 和風

サバ缶としらすの納豆和えは、脳の老化防止にもつながる「DHA」「EPA」を多く含むサバ缶を使ったタンパク質やカルシウムを補えるお手軽レシピです。

材料

  • サバ缶(水煮)1缶

  • 釜揚げしらす 35g

  • 納豆 1パック

  • 醤油 小さじ½

  • ………
  • 小口ねぎ 適量

  • のり 適量

作り方

  • サバ缶の汁気を切ってボウルに入れ、釜揚げしらす(35g)・納豆(1パック)を加える。
  • 醤油(小さじ½)を加え、混ぜ合わせる。
    ※しらすに塩分があるので醤油は少量でOK。
  • お皿に盛り付け、小口ねぎをのせ、のりを手でちぎってのせたらできあがり。

番組情報

番組名なないろ日和
放送日2022年1月27日
料理名サバ缶としらすの納豆和え
料理人堀知佐子

同日紹介された「牛肉入りご馳走きんぴら」「カラフルピクルス」

牛肉入りご馳走きんぴらは、食物繊維が豊富なごぼうとしらたきに牛肉を足すことでタンパク質とご馳走感をプラスした一品です。レタスを加えることでサラだ感覚で食べられるきんぴらにアレンジできます。

カラフルピクルスは、緑黄色野菜と淡色野菜をたっぷりと食べれて野菜不足解消に役立つお手軽な作り置きレシピです。

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