2022年1月20日に放送されためざましテレビで紹介された生姜レシピ 第2位の生姜が香る！白菜のそぼろ煮のレシピです。
生姜が香る！白菜のそぼろ煮
Course: 和風Cuisine: 煮物生姜が香る！白菜のそぼろ煮は、生姜が香る鶏そぼろと白菜の甘みを楽しめる一品。うどんを加えてアレンジするのもおすすめです。
材料（2人分）
鶏ひき肉 150g
白菜 ¼玉（400g）
生姜 5g
- ………
すりおろし生姜 小さじ2
醤油 小さじ2
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
- ………
水 200㎖
顆粒和風だし 小さじ2
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
水溶き片栗粉（片栗粉を同量の水で溶いたもの）大さじ2
作り方
- 下ごしらえ
・白菜は、根元を切り落とし、4㎝幅にカットする。
・生姜は、皮をむき、せん切りにする。
……… - 鍋に鶏ひき肉（150g）・すりおろし生姜（小さじ2）・醤油（小さじ2）・酒（小さじ1）・みりん（小さじ1）を入れ、木べらでよく混ぜ合わせ、全体をなじませる。
- 中火にかけ、加熱してひき肉に火を通す。
- 白菜・水（200㎖）・顆粒和風だし（小さじ2）・醤油（小さじ2）・みりん（小さじ2）を加え、弱火で10分間ほど煮る。
- 白菜がやわらかくなったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- お皿に盛り付け、せん切りにした生姜をのせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | めざましテレビ「まいにちランキング」 |
| 放送日 | 2022年1月20日 |
| 料理名 | 生姜が香る！白菜のそぼろ煮 |
クラシル「生姜レシピ TOP 5」
あわせて読みたい
《めざましテレビ》クラシル「生姜レシピ TOP 5」紹介されたレシピ一覧（2022年1月20日）
2022年1月20日に放送されためざましテレビの「まいにちランキング」のコーナーで紹介されたクラシルの「生姜レシピ TOP5」で紹介されたレシピをまとめています。レシピ…