《ヒルナンデス》藤本なおよ「おからもち」ヘルシー食材対決(2022年1月19日)

おからもち

2022年1月19日に放送されたヒルナンデスで紹介された藤本なおよさんのおからもちのレシピです。

おからもち」藤本なおよ

Course: 和風

おからもちは、もちもち食感のおから餅が海苔の風味と相性抜群!食べすぎると太ってしまうお餅を中身をおからにすることで低糖質に食物繊維もたっぷりととれるお餅にしたヘルシーレシピです。

材料

  • 生おから 50g

  • 片栗粉 15g

  • 豆乳 30㎖


  • たれ
  • 酒 大さじ1

  • 醤油 大さじ½

  • ラカントS  小さじ1


  • ………
  • 焼き海苔 適量

    ※ごま油

作り方

  • 生おから(50g)・片栗粉(15g)をボウルに入れ、豆乳(30㎖)を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。
  • 生地がまとまったら2等分にし、平らな丸形に成形する。
  • フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、両面に焼き色がつくまでこんがりと焼く。
  • 酒(大さじ1)・醤油(大さじ½)・ラカントS(小さじ1)を加え、おから餅に煮絡める。
  • お皿に盛り付け、焼き海苔で巻いたらできあがり。
ラカント

中国が原産の「羅漢果」を使った甘味料。砂糖とほぼ同じ甘さがありますが、カロリーや糖類はほぼゼロです。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2022年1月19日
料理名おからもち
料理人藤本なおよ

ヒルナンデスのレシピ

ヘルシー食材対決「オートミール VS おから」

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