《ヒルナンデス》藤本なおよ「おからナゲット」ヘルシー食材対決（2022年1月19日）

作り方

• おからナゲット
  ボウルに鶏ひき肉（100g）・生おから（50g）を入れ、卵（1個）・にんにくチューブ（2㎝）・マヨネーズ（小さじ2）・塩（少々）・こしょう（少々）を加え、手で粘りが出るまでよく練り混ぜる。
  ※マヨネーズの油分で鶏ひき肉・おからをコーティングして水分を閉じ込めるのでパサつかずにしっとりと仕上がります。
• 肉だねを6等分にし、小判形に成形する。
• フライパンに成形した肉だねが半分ほど浸るくらいの量の油を熱し、肉だねを並べ入れる。キツネ色になったらひっくり返し、両面を揚げ焼きにして中まで火を通す。
  
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• オーロラソース
  ケチャップ（大さじ1）・マヨネーズ（小さじ1）・無糖ヨーグルト（大さじ1）をよく混ぜる。
  
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• おからナゲットをお皿に盛り付け、オーロラソースを添えたらできあがり。