2022年1月18日に放送された家事ヤロウで紹介されたコクうまカレーちゃんぽんのレシピです。
コクうまカレーちゃんぽん
コクうまカレーちゃんぽんは、焦がしバターで炒めた豚肉、塩・香辛料・出汁などが詰まったコクのある調味料「鍋キューブ」、そして最後に加えるカレー粉でコクを出した絶品ちゃんぽんです。
材料
豚バラ肉 50g
カット野菜 1袋
冷凍うどん 1袋
- ………
バター 10g
塩 適量
こしょう 適量
水 400㎖
鍋キューブ「濃厚白湯」2個
カレー粉 小さじ1
作り方
- 豚バラ肉は、一口大にカットする。
- フライパンにバター（10g）を熱して溶かし、焦がしバターで豚バラ肉を炒める。
- 肉の色が変わったらカット野菜を加え、さらに炒める。
- 塩（適量）・こしょう（適量）を加え、サッと炒め合わせる。
- 水（400㎖）・ 鍋キューブ「濃厚白湯」 (2個) を加え、強火で煮立てる。
- 野菜がしんなりとしてきたら、冷凍うどんを加え、麺をほぐす。
- 最後にカレー粉（小さじ1）を加え、よく混ぜたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送日 | 2022年1月18日 |
| 料理名 | コクうまカレーちゃんぽん |
同日紹介されたコクのある卵かけご飯「ネギ鶏油卵かけご飯」
ネギ鶏油卵かけご飯は、鶏の皮をカリカリに焼いたときに出る油「鶏油」に醤油とネギを合わせた ネギ鶏油で卵かけご飯をいただく一品です。
レシピはこちら
《家事ヤロウ》ネギ鶏油卵かけご飯（コクのある卵かけご飯）2022年1月18日
2022年1月18日に放送された家事ヤロウで紹介されたネギ鶏油卵かけご飯のレシピです。 番組情報 番組名家事ヤロウ放送日2022年1月18日料理名ネギ鶏油卵かけご飯 ⇒家事ヤ…