2022年1月15日に放送された土曜はナニする⁉で紹介されたこれぞうさんのオートミールの“爆弾たこ焼き”のレシピです。見た目は大きなたこ焼き、味もたこ焼きですが、実は中身はヘルシーな茶碗蒸しというこれぞうさんイチオシの一品です。

「オートミールの“爆弾たこ焼き”」これぞう

Course: 和風

オートミールの“爆弾たこ焼き” は、電子レンジでつくるふわふわ生地の大きなたこ焼き！一般的なたこ焼き8個で408kcalですが、オートミールなら269kcalです。

オートミールの米化
オートミール（10g）を大きめの耐熱容器に入れる。水（30㎖）を加え、軽く混ぜてオートミール全体が水に染み込むようにしてなじませる。
ラップをしないで電子レンジ（500Ｗ）で1分間加熱する。
取り出してオートミールが固まらないように混ぜる。

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生地づくり
米化したオートミールに絹ごし豆腐（150g）を加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
※豆腐を加えることで生地のふわふわ感がUP！
蒸しタコ（30g）・キャベツ（20g）・卵（1個）・めんつゆ（小さじ1½）・低糖質甘味料（小さじ1）を加え、再びなめらかになるまでよく混ぜる。

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加熱&仕上げ
ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（500W）で5分間加熱する。
耐熱容器にお皿をかぶせてひっくり返すようにしてお皿に盛り付ける。仕上げにお好みソース・マヨネーズをかけ、かつお節・青のりをふる。紅生姜を添えたらできあがり。