《土曜はナニする》これぞう「オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯」オートミール超ヘルシー&激うまレシピ(2022年1月15日)

オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯

2022年1月15日に放送された土曜はナニする⁉で紹介されたこれぞうさんのオートミール×デミグラスソースのハヤシ飯のレシピです。オートミールとデミグラスソースの相性が抜群!お米の代わりにオートミールを使い、ハヤシのルーも使わずにヘルシーに仕上げています。

「オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯」これぞう

Course: 洋風

オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯 は、調理時間はたったの5分!お肉もたっぷりで食べ応えも抜群な一品。お米でつくると723kcalですが、オートミールなら290kcalでつくれます。

材料(1人分)

  • オートミール 20g

  • 水 30㎖

  • ………
  • 牛肉(切り落とし)50g

  • 玉ねぎ 15g

  • しめじ 20g

  • ………
  • バター 5g

  • デミグラスソース 大さじ1

  • ケチャップ(低糖質) 小さじ1

  • ナツメグ 適量

  • ドライパセリ 適量

  • 豆乳 大さじ1

  • ………
  • イタリアンパセリ 適量

作り方

  • オートミールの米化
    オートミール(20g)を耐熱容器に入れる。水(30㎖)を加え、軽く混ぜてオートミール全体が水に染み込むようにしてなじませる。
  • ラップをしないで電子レンジ(500W)で1分間加熱する。
  • 取り出してオートミールが固まらないように混ぜる。

    ………
  • 具材の下ごしらえ
    玉ねぎは、薄切りにする。
    しめじは、ほぐす。
    牛肉は、大きければ食べやすくカットする。

    ………
  • 炒める
    フライパンにバター(5g)を熱し、玉ねぎ・しめじ・牛肉を中火で軽く炒める。
  • 米化したオートミールを加え、デミグラスソース(大さじ1)・ケチャップ(小さじ1)・ナツメグ(適量)・ドライパセリ(適量)も加えて炒め合わせる。
  • 最後にコクを出すために豆乳(大さじ1)を加えて混ぜる。

    ………
  • お皿に盛り付け、イタリアンパセリを散らしたらできあがり。

番組情報

番組名土曜はナニする⁉「予約が取れない10分ティーチャー」
放送日2022年1月15日
料理名オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯
料理人これぞう

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