《ノンストップ》 鶏もも肉とれんこんのこってりバター醤油炒め（検索きょうのおしゃレシピ）2022年1月12日

作り方

• 下ごしらえ
  ・れんこんは、皮をむき、5㎜幅の輪切りにする。切ったれんこんを5分間ほど水にさらす。
  ・鶏もも肉は、一口大にカットし、塩こしょう（小さじ¼）・片栗粉（大さじ2）をまぶす。
  
  ………
• 炒める
  フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、鶏肉を火が通るまで4分間ほど炒める。
• れんこんを水気をよく切って加え、さらに炒める。
• れんこんに火が通ったら、醤油（大さじ1）・みりん（大さじ1）・砂糖（大さじ1）を加え、全体を炒め合わせる。
• 有塩バター（10g）を加え、全体になじませたらできあがり。