《ノンストップ》黒豆煮と切り餅で簡単梅おこわ(検索きょうのおしゃレシピ)2022年1月5日

黒豆煮と切り餅で簡単梅おこわ

2022年1月5日に放送されたノンストップの「検索きょうのおしゃレシピ」のコーナーで紹介された黒豆煮と切り餅で簡単梅おこわのレシピです。

黒豆煮と切り餅で簡単梅おこわ

Course: 和風

材料(4人分)

  • 米 2合

  • 切り餅 1個

  • 黒豆煮 80g

  • 舞茸 100g

  • 梅干し 2個

  • 大葉 1枚

  • ………
  • 料理酒 大さじ2

  • 塩 小さじ¼

  • 水 適量

作り方

  • 前準備
    は洗い、30分間以上浸水させ、水気をよく切る。

    ………
  • 下ごしらえ
    切り餅は、縦4等分にカットし、さらに5㎜幅にカットする。
    黒豆煮は、汁気を切る。
    舞茸は、一口大にほぐしておく。
    梅干しは、種を除き、包丁で叩いてペースト状にする。
    大葉は、軸を切り落とし、せん切りにする。

    ………
  • 炊飯釜に米を入れ、料理酒(大さじ2)・塩(小さじ¼)を加え、水を2合の目盛りまで注ぎ入れる。
  • 切り餅・舞茸・黒豆煮を加え、軽く混ぜる。
  • 通常通りに炊飯する。
  • 炊き上がったら梅干しを加え、底から返すようにざっくりと混ぜ合わせる。器に盛り付け、大葉をのせたらできあがり。

番組情報

番組名ノンストップ「検索きょうのおしゃレシピ」
放送日2022年1月5日
料理名黒豆煮と切り餅で簡単梅おこわ

ノンストップのレシピ

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