2021年12月15日に放送されたノンストップの「検索きょうのおしゃレシピ」のコーナーで紹介されたほうれん草とベーコンのぐるぐる肉巻きのレシピです。
「ほうれん草とベーコンのぐるぐる肉巻き」クラシル
ほうれん草とベーコンのぐるぐる肉巻きは、豚肉でたっぷりのほうれん草とベーコンを巻いて焼くだけ!味付けは、市販の焼肉のたれで簡単につくれる一品です。
材料(2人分)
ほうれん草 2株
豚ロース肉(薄切り)6枚
ベーコン(ハーフサイズ)6枚
片栗粉 大さじ1
焼肉のたれ(市販品)大さじ2
※塩
作り方
- 塩を加えた湯でほうれん草をしんなりとするまで1分間ほど塩茹でする。流水にとって水気を絞り、根元をカットする。
※塩の量は、湯1ℓに対して小さじ1が目安。 - 豚ロース肉1枚を広げ、その上に塩茹でしたほうれん草の⅙量をのせ、さらにその上にベーコン1枚をのせて、手前からくるくると巻く。全6個。
- 肉巻き全体に片栗粉(大さじ1)をまぶす。
- フライパンにサラダ油(大さじ½)を熱し、肉巻きを巻き終わりを下にして並べ入れ、焼く。全面に焼き色がついたら、蓋をして中火で3分間ほど焼いて火を通す。
- 余分な脂をペーパータオルでふき取り、焼肉のたれ(大さじ2)を加えて肉に絡める。
- お好みで食べやすくカットし、グリーンリーフと一緒にお皿に盛り付けたらできあがり。
番組情報
番組名 | ノンストップ「検索きょうのおしゃレシピ」 |
放送日 | 2021年12月15日 |
料理名 | ほうれん草とベーコンのぐるぐる肉巻き |
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