《ノンストップ》クラシル「豚バラ肉とブロッコリーの簡単塩麹炒め」検索きょうのおしゃレシピ(2021年12月8日)

豚バラ肉とブロッコリーの簡単塩麹炒め

2021年12月8日に放送されたノンストップの「検索きょうのおしゃレシピ」のコーナーで紹介された豚バラ肉とブロッコリーの簡単塩麹炒めのレシピです。

「豚バラ肉とブロッコリーの簡単塩麹炒め」クラシル

Course: 和風Cuisine: 炒めもの

豚バラ肉とブロッコリーの簡単塩麹炒めは、豚バラ肉とブロッコリーを塩麹で炒めるだけの簡単レシピです。

材料(2人分)

  • ブロッコリー 70g

  • えのき 50g

  • 豚バラ肉(薄切り)100g
    ………

  • 塩麹 大さじ1

  • めんつゆ(2倍濃縮)小さじ½

  • 黒こしょう 2つまみ
    ………

  • かつお節 適量

    ※サラダ油

作り方

  • 下ごしらえ
    ブロッコリーは、小房に分け、一口大にカットする。
    えのきは、石づきを切り落とし、5㎝幅にカットする。
    豚バラ肉は、5㎝幅にカットする。

    ………
  • 炒める
    フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、ブロッコリー・豚バラ肉を入れ、中火でブロッコリーに火が通るまで炒める。
  • えのき・塩麴(大さじ1)・めんつゆ(小さじ½)・黒こしょう(2つまみ)を加え、全体を炒め合わせる。

    ………
  • お皿に盛り付け、かつお節(適量)をかけたらできあがり。

番組情報

番組名ノンストップ「検索きょうのおしゃレシピ」
放送日2021年12月8日
料理名豚バラ肉とブロッコリーの簡単塩麹炒め

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