《ノンストップ》里芋とししとうの味噌チーズ炒め（検索きょうのおしゃレシピ：クラシル）

作り方

• 下ごしらえ
  ・里芋は、皮をむき、一口大にカットする。
  → 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分間加熱する。
  ・ししとうは、ヘタを取り除き、1㎝ほどの切り込みを縦に1本入れる。
  
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• 炒める
  フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、里芋を中火で焼き色がつくまで8分間ほど炒める。
• みりん（大さじ2）・味噌（大さじ1）・粉チーズ（大さじ1）を加え、全体を炒め合わせる。
• 味がなじんだら、ししとうを加えて炒め、ししとうに火を通す。
  
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• お皿に盛り付け、白いりごま（適量）をふったらできあがり。