《ノンストップ》里芋とししとうの味噌チーズ炒め(検索きょうのおしゃレシピ:クラシル)

里芋とししとうの味噌チーズ炒め

2021年11月24日に放送されたノンストップの「検索きょうのおしゃレシピ」のコーナーで紹介された里芋とししとうの味噌チーズ炒めのレシピです。

里芋とししとうの味噌チーズ炒め(検索きょうのおしゃレシピ:クラシル)

里芋とししとうの味噌チーズ炒め(検索きょうのおしゃレシピ:クラシル)

Course: 和風Cuisine: 炒めもの

里芋とししとうの味噌チーズ炒めは、里芋のほっくりした食感、ししとうのクタっとした食感を楽しめる炒めものです。

材料(2人分)

  • 里芋 200g

  • ししとう 50g
    ………

  • みりん 大さじ2

  • 味噌 大さじ1

  • 粉チーズ 大さじ1
    ………

  • 白いりごま 適量

    ※油

作り方

  • 下ごしらえ
    里芋は、皮をむき、一口大にカットする。
    → 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分間加熱する。
    ししとうは、ヘタを取り除き、1㎝ほどの切り込みを縦に1本入れる。

    ………
  • 炒める
    フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、里芋を中火で焼き色がつくまで8分間ほど炒める。
  • みりん(大さじ2)・味噌(大さじ1)・粉チーズ(大さじ1)を加え、全体を炒め合わせる。
  • 味がなじんだら、ししとうを加えて炒め、ししとうに火を通す。

    ………
  • お皿に盛り付け、白いりごま(適量)をふったらできあがり。

番組情報

番組名ノンストップ「検索きょうのおしゃレシピ」
放送日2021年11月24日
料理名里芋とししとうの味噌チーズ炒め

同日紹介された「里芋」レシピ

里芋とチーズの春巻きは、ねっとりとした里芋を濃厚なチーズと一緒に皮で巻いて揚げた一品。細いので食べやすく、おつまみにもぴったりです。

里芋の人気レシピ!

よかったらシェアしてね!
目次
閉じる