作り方

• 下ごしらえ
  ・カリフラワーは、小房に分ける。
  →耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で1分間加熱する。
  
  ………
• 合わせ調味料
  マヨネーズ（大さじ4）・練乳（大さじ1）・カレー粉（小さじ1）を混ぜ合わせておく。
  
  ………
• 炒める
  フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、牛こま切れ肉を色が変わるまで中火で炒める。
• カリフラワー・合わせ調味料を加え、炒め合わせる。
• 牛肉に火が通り、全体に味がなじんだら塩（小さじ¼）で味を調える。
  
  ………
• お皿に盛り付け、パセリを散らしたらできあがり。