《ノンストップ》じゃがいもと鶏肉の塩にんにく蒸し(検索きょうのおしゃレシピ)

じゃがいもと鶏肉の塩にんにく蒸し

2021年11月10日に放送されたノンストップの「検索きょうのおしゃレシピ」のコーナーで紹介されたじゃがいもと鶏肉の塩にんにく蒸しのレシピです。

じゃがいもと鶏肉の塩にんにく蒸し(検索きょうのおしゃレシピ)

じゃがいもと鶏肉の塩にんにく蒸し(検索きょうのおしゃレシピ)

じゃがいもと鶏肉の塩にんにく蒸しは、レンジで簡単につくれる蒸し物です。パンチの効いた塩にんにく風味でご飯も進みます。

材料(2人分)

  • じゃがいも 200g

  • 鶏もも肉 300g
    ………

  • 酒 大さじ1

  • オリーブ油 小さじ2

  • 鶏ガラスープの素 小さじ2

  • すりおろしにんにく 小さじ1

  • 塩 小さじ¼
    ………

  • パセリ(乾燥)適量

作り方

  • 下ごしらえ
    じゃがいもは、皮をむき、5㎜幅にカットする。水に5分間ほどさらす。
    鶏もも肉は、一口大にカットする。

    ………
  • 鶏肉を寝かせる
    耐熱ボウルに酒(大さじ1)・オリーブ油(小さじ2)・鶏ガラスープの素(小さじ2)・すりおろしにんにく(小さじ1)・塩(小さじ¼)を入れ、よく混ぜ合わせる。
  • 鶏肉を加えて全体を混ぜ合わせる。
  • ラップをぴったりと密着させてかけ、冷蔵庫で15分間ほど寝かせて味をなじませる。

    ………
  • レンジでチン!
    寝かせていた鶏肉を取り出し、ラップを外す。今度はふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分間ほど加熱する。
  • 一度、取り出して水気を切ったじゃがいもを加え、混ぜ合わせる。
  • 再びふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分間ほど鶏肉に火が通るまで加熱する。

    ………
  • お皿に盛り付け、パセリをふったらできあがり。

番組情報

番組名ノンストップ「検索きょうのおしゃレシピ」
放送日2021年11月10日
料理名じゃがいもと鶏肉の塩にんにく蒸し

同日紹介された「タルタルでいただくじゃがいもの肉巻き」のレシピ

よかったらシェアしてね!
目次
閉じる