《なないろ日和》レンチン!チャーハン(達人が伝授!レンチンレシピ:しらいのりこ)

レンチン!チャーハン

2021年11月2日に放送されたなないろ日和で紹介されたレンチン!チャーハンのレシピです。

レンチン!チャーハン(達人が伝授!レンチンレシピ:しらいのりこ)

レンチン!チャーハン(達人が伝授!レンチンレシピ:しらいのりこ)

Course: 中華風Cuisine: チャーハン

レンチン!チャーハンは、注目の電子レンジ調理器「手作りレンジ食堂」 を使ってつくるパラパラのチャーハンです。

※レンチン!チャーシューのレシピは、こちら

材料(1人分)

  • レンチンチャーシュー(または市販)50g

  • 椎茸 1個
    ………

  • 卵 1個

  • 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ½

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 醤油 小さじ1

  • ごま油 小さじ1
    ………

  • ご飯(温かいもの)200g

  • 細ねぎ(小口切り)大さじ1

作り方

  • 下ごしらえ
    チャーシューは、1.5㎝角にカットする。
    ・椎茸は石づきを除き、5㎜角にカットする。

    ………
  • 電子レンジ調理器「手作りレンジ食堂」 の本体に卵(1個)を割り入れ、顆粒鶏ガラスープの素(小さじ½)・塩(少々)・こしょう(少々)・醤油(小さじ1)・ごま油(小さじ1)を加え、軽く混ぜ合わせる。
  • ご飯(200g)を加え、混ぜて卵ご飯のように全体をなじませる。
  • 椎茸・チャーシュー・細ねぎ(大さじ1)を加え、蓋をして電子レンジ(600W)で3分間加熱する。
  • 加熱後、ゴムベラで全体をよく混ぜ合わせたらできあがり。

番組情報

番組名なないろ日和
放送日2021年11月2日
料理名レンチン!チャーハン
料理人しらいのりこ

今回使った電子レンジ調理器「手作りレンジ食堂」

手作りレンジ食堂」 は、独自開発のマイクロウェーブ発熱ヒートシリコンを使った電子レンジ調理器にもかかわらず、食材に焼き目を付けることができる優れものです。電子レンジのマイクロ波によってレンジ食堂の底面が200~220℃にまで発熱することで、まるでフライパンのような焼き目ができます。

絶品!レンチンレシピ(kaori・しらいのりこ)

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