《家事ヤロウ》もやしでガッツリお好み焼き(ギャル曽根 横山家の相撲5兄弟救済レシピ)

もやしでガッツリお好み焼き

2021年11月2日に放送された家事ヤロウで紹介されたもやしでガッツリお好み焼きのレシピです。

もやしでガッツリお好み焼き(ギャル曽根 横山家の相撲5兄弟救済レシピ)

もやしでガッツリお好み焼き(ギャル曽根 横山家の相撲5兄弟救済レシピ)

Course: 和風Cuisine: 焼き物

横山家の相撲5兄弟のために低コストで大量にガッツリと食べられるレシピとして紹介されたもやしでガッツリお好み焼きは、包丁いらずで超簡単につくれる新感覚のお好み焼きです。

材料

  • もやし 6袋

  • 薄力粉 300g

  • 卵 6個

  • 水 300㏄

  • だしの素 6袋
    ………

  • 豚バラ薄切り肉 400g
    ………

  • マヨネーズ 適量

  • かつお節 適量

  • 青のり 適量

作り方

  • タネをつくる
    もやしは袋に入れたまま、食べやすいように手でつぶして細かくする。
  • ボウルにもやし・薄力粉(300g)・卵(6個)・水(300㏄)・だしの素(6袋)を入れ、混ぜ合わせてタネをつくる。
    ※桜えびや天かすを加えるとさらに食べ応えがUPします。

    ………
  • 焼く
    フライパンにサラダ油(大さじ2)を熱し、タネを入れて平らにならす。蓋をして中火で5分間焼く。
  • 豚バラ薄切り肉(400g) をバラさずにパックをひっくり返してそのままのせる。
  • 生地をひっくり返し、再び蓋をして8分間蒸し焼きにして豚肉と生地に火を通す。

    ………
  • 焼きあがったらお皿に盛り付け、マヨネーズ(適量)をかけ、お好みでかつお節(適量)・青のり(適量)をふったらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2021年11月2日
料理名もやしでガッツリお好み焼き
料理人ギャル曽根

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