《あさイチ》ねぎチャーシューサラダ(瀬尾幸子)

ねぎチャーシューサラダ

2021年11月2日に放送されたあさイチの「みんな!ゴハンだよ」のコーナーで紹介されたねぎチャーシューサラダのレシピです。

ねぎチャーシューサラダ(瀬尾幸子)

ねぎチャーシューサラダ(瀬尾幸子)

Course: 中華風Cuisine: 和え物

ねぎチャーシューサラダは、シャキシャキのねぎを楽しめる和えるだけで簡単につくれる一品です。

材料(2人分)

  • ねぎ 1本

  • チャーシュー(市販)80g

  • ごま油 小さじ1

  • 醤油 小さじ1

  • 食べるラー油(市販)小さじ2

作り方

  • 下ごしらえ
    ねぎは、斜め薄切りにし、水に10分間ほどさらす。→ 水気を切る。
    チャーシューは、5㎜幅の短冊形にカットする。

    ………
  • 和える
    ボウルにごま油(小さじ1)・醤油(小さじ1)・食べるラー油(小さじ2)を入れ、軽く混ぜ合わせる。
  • チャーシュー・しっかりと水気を切ったねぎを加え、全体を和えたらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「みんな!ゴハンだよ」
放送日2021年11月2日
料理名ねぎチャーシューサラダ
料理人瀬尾幸子

同日紹介された「ねぎとさけのみそバター炒め」のレシピ

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