《キューピー3分クッキング》鶏から揚げの甘辛がらめ（ワタナベマキ）

作り方

• 鶏肉を揚げる
  鶏もも肉は、余分な脂を取り除き、3㎝角にカットする。
• 切った鶏肉に塩（少々）・こしょう（少々）をふってしっかりとなじませる。
• 小麦粉（大さじ2）・片栗粉（大さじ2）を混ぜ合わせ、鶏肉にしっかりとまぶす。
• フライパンに油（2㎝深さ）を170℃に熱し、鶏肉を入れて軽く色づくまで4～5分間揚げて火を通す。
  
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• たれ
  フライパンにトマトケチャップ（大さじ3）・コチュジャン（小さじ⅔）・おろしにんにく（1かけ分）・おろし生姜（1かけ分）・醤油（大さじ1）・酒（大さじ1）を入れて火にかけ、混ぜながら煮立たせる。
• 30秒間ほど煮詰めたら油を切ったから揚げを加え、絡める。
  
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• サニーレタスを手でちぎってお皿に盛り付け、そこにたれを絡めたから揚げを盛り付けたらできあがり。