《あさイチ》さばともやしの中華蒸し(レンジにおまかせ!簡単レシピ:山野辺仁)

さばともやしの中華蒸し

2021年10月19日に放送されたあさイチの「ハレトケキッチン」のコーナーで紹介されたさばともやしの中華蒸しのレシピです。

さばともやしの中華蒸し(レンジにおまかせ!簡単レシピ:山野辺仁)

さばともやしの中華蒸し(レンジにおまかせ!簡単レシピ:山野辺仁)

Course: 中華

さばともやしの中華蒸しは、電子レンジわずか3分で手軽につくれる中華風蒸し物です。

材料(2人分)

  • にら ¼わ

  • 塩サバ 半身

  • もやし ½袋
    ………

  • オイスターソース 小さじ1

  • 醤油 大さじ1

  • ごま油 大さじ1
    ………

  • 一味唐辛子 適量

作り方

  • にらは、5㎝長さにカットし、根元の太い部分は縦半分にカットする。
  • 塩サバは薄皮をむき、腹骨を取り除く。血合いの部分の小骨を取り除くように縦半分にカットする。最後に1.5㎝幅にカットする。
  • 耐熱の器に にら・もやしを合わせて入れ、その上に塩サバを散らす。
  • オイスターソース(小さじ1)・醤油(大さじ1)・ごま油(大さじ1)をよく混ぜ、たれをつくる。
  • たれを全体に回しかけ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で3分間加熱する。
  • お好みで一味唐辛子をふったらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「ハレトケキッチン」
放送日2021年10月19日
料理名さばともやしの中華蒸し
料理人山野辺仁

ハレトケキッチン「レンジにおまかせ!簡単レシピ」


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