《あさイチ》さばともやしの中華蒸し（レンジにおまかせ！簡単レシピ：山野辺仁）

作り方

• にらは、5㎝長さにカットし、根元の太い部分は縦半分にカットする。
• 塩サバは薄皮をむき、腹骨を取り除く。血合いの部分の小骨を取り除くように縦半分にカットする。最後に1.5㎝幅にカットする。
• 耐熱の器に にら・もやしを合わせて入れ、その上に塩サバを散らす。
• オイスターソース（小さじ1）・醤油（大さじ1）・ごま油（大さじ1）をよく混ぜ、たれをつくる。
• たれを全体に回しかけ、ラップはせずに電子レンジ（600W）で3分間加熱する。
• お好みで一味唐辛子をふったらできあがり。