《ZIP》かける生姜焼き(家にあるものをご飯のお供に!)

かける生姜焼き

2021年10月18日に放送されたZIP!で紹介されたかける生姜焼きのレシピです。

かける生姜焼き(家にあるものをご飯のお供に!)

かける生姜焼き(家にあるものをご飯のお供に!)

かける生姜焼きは、生姜たっぷりの簡単につくれる生姜焼きの素を炒めたひき肉に混ぜるだけ!ご飯がすすむ一品です。

材料

  • 豚ひき肉 50g

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 生姜焼きの素 適量

  • 生姜焼きの素(作りやすい分量)
  • 生姜 60g

  • 醤油 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • 酢 小さじ1

作り方

  • フライパンに油(少々)を熱し、豚ひき肉を色が変わるまでしっかりと炒めて火を通す。
  • 塩(少々)・こしょう(少々)で味を調える。
  • 炒めたひき肉を容器に入れ、生姜焼きの素(適量)を加えて混ぜたらできあがり。

  • 生姜焼きの素
  • 生姜はよく洗い、皮付きのままなるべく細いみじん切りにする。
  • 鍋に生姜・醤油(大さじ2)・みりん(大さじ2)・砂糖(大さじ1)・酒(大さじ1)・酢(小さじ1)を入れて火にかけ、混ぜながら中火で3分間ほど煮詰める。

Notes

  • 生姜焼きの素は、炒めた豚こま肉や豚バラ肉と合わせて生姜焼きにしたり、そのまま冷や奴にのせてもおいしく食べられます。

番組情報

番組名ZIP!
放送日2021年10月18日
料理名かける生姜焼き

家にあるものをご飯のお供に!(解決!King & Prince 平野紫耀)

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