2021年10月18日に放送されたZIP!で紹介されたチーズ梅おかかのレシピです。
チーズ×梅干し!チーズ梅おかか(家にあるものをご飯のお供に!)
チーズ×梅干しでつくるチーズ梅おかかは、かつお節とオリーブ油がチーズと梅の旨味を上手くまとめてくれています。
材料(1~2人分)
ベビーチーズ 1個
梅干し(大)1個
※または、練り梅 大さじ1かつお節 2.5g
オリーブ油(または、ごま油)小さじ2
醤油 お好みで
作り方
- ベビーチーズは、5㎜角にカットする。
- 梅干しは種を除き、叩いてペースト状にする。
- ボウルに叩いた梅干し・かつお節(2.5g)・オリーブ油(小さじ2)を入れ、混ぜ合わせる。
- チーズを加えて和える。
- お好みで醤油を数滴たらしたらできあがり。
番組情報
番組名 | ZIP! |
放送日 | 2021年10月18日 |
料理名 | チーズ×梅干し!チーズ梅おかか |
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