2021年10月13日に放送されたヒルナンデスで紹介された焼きりんごのカボチャアイスクリーム添えのレシピです。
焼きりんごのカボチャアイスクリーム添え（秋の味覚「カボチャ」VS「サツマイモ」：宮本雅代）
焼きりんごのカボチャアイスクリーム添えは、リンゴの中にカボチャのマッシュを詰めて焼き上げた一品です。
材料
リンゴ 1個
カボチャ 50g
砂糖 大さじ1
バター 大さじ1
生クリーム 大さじ1
………お好みのアイス 適量
キャラメルソース 適量
作り方
- リンゴはヘタのついている上の部分をカットし、スプーンで芯と中身をくり抜く。
- 鍋にカボチャ（50g）・砂糖（大さじ1）・バター（大さじ1）・生クリーム（大さじ1）を入れ、合わせてマッシュを作る。
- くり抜いたリンゴの中にカボチャのマッシュを詰め、アルミホイルにのせて170℃のオーブンで約30分間焼く。
- お皿に盛り付け、お好みのアイスをのせ、キャラメルソースをかけていただきます。
番組情報
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送日 | 2021年10月13日 |
| 料理名 | 焼きりんごのカボチャアイスクリーム添え |
| 料理人 | 宮本雅代 |
秋の味覚「カボチャ」VS「サツマイモ」
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