《ノンストップ》フライパンで鮭のチーズトマトパエリア(検索きょうのおしゃレシピ)

フライパンで鮭のチーズトマトパエリア

2021年9月29日に放送されたノンストップの「検索きょうのおしゃレシピ」のコーナーで紹介されたフライパンで鮭のチーズトマトパエリアのレシピです。

フライパンで鮭のチーズトマトパエリア(検索きょうのおしゃレシピ)

フライパンで鮭のチーズトマトパエリア(検索きょうのおしゃレシピ)

Course: 洋風Cuisine: パエリア

フライパンで鮭のチーズトマトパエリアは、フライパンひとつで作れる鮭とトマトジュースで旨味が凝縮した一品です。

材料(2人分)

  • 生鮭(切り身)2切れ

  • 玉ねぎ ¼個

  • プロセスチーズ 30g
    ………

  • バター 20g

  • 米 1合
    ………

  • トマトジュース(食塩不使用)¾カップ(150㎖)

  • 水  ¾カップ(150㎖)

  • 顆粒洋風だしの素 小さじ1½
    ………

  • ピザ用チーズ 50g

  • バジルの葉(ちぎる)適量

作り方

  • 生鮭は皮を取り除き、2㎝角にカットする。
  • 玉ねぎは、みじん切りにする。
  • プロセスチーズは、1㎝角にカットする。
  • フライパン(直径20㎝)にバター(20g)を入れて、中火にかける。
  • バターが溶けたら 米を洗わずに入れる。玉ねぎを加え、米の表面が透明になるまで炒める。
  • トマトジュース(¾カップ)・水(¾カップ)・顆粒洋風だしの素(小さじ1½)を加え、全体をなじませる。
  • プロセスチーズ・生鮭をのせる。蓋をしてひと煮立ちし、弱火にして15分間ほど炊く。
  • 米に火が通ったら、ピザ用チーズ(50g)をのせ、再び蓋をして2分間ほど加熱する。
  • チーズガ溶けたら火からおろし、バジルの葉を散らしたらできあがり。

番組情報

番組名ノンストップ「検索きょうのおしゃレシピ」
放送日2021年9月29日
料理名フライパンで鮭のチーズトマトパエリア

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