《ヒルナンデス》炊飯器とろとろ煮込み(秋なす!煮込む派:家政婦マコ)

炊飯器とろとろ煮込み

2021年9月15日に放送されたヒルナンデスで紹介された炊飯器とろとろ煮込みのレシピです。

炊飯器とろとろ煮込み(秋なす!煮込む派:家政婦マコ)

炊飯器とろとろ煮込み(秋なす!煮込む派:家政婦マコ)

Course: 和風Cuisine: 煮込み

炊飯器とろとろ煮込みは、食材と調味料を炊飯器に入れて炊飯するだけ!作業時間わずか5分で簡単につくれる一品です。

材料(1人分)

  • なす 3本

  • 鶏もも肉 100g
    ………

  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1

  • 醤油 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • おろし生姜 大さじ½

  • 水 100㎖
    ………

  • 大葉(刻む)適量

  • 小ねぎ(小口切り)適量

作り方

  • なすはヘタを切り落とし、味が染み込みやすいように両側に切り込みを入れる。なすが大きい場合は、半分にカットする。
  • 鶏もも肉は、一口大にカットする。
  • 炊飯釜になす・鶏肉を入れ、めんつゆ(大さじ1)・醤油(大さじ1)・みりん(大さじ1)・おろし生姜(大さじ½)・水(100㎖)を加え、調味料を軽く混ぜて炊飯釜を揺らしてなすになじませる。
  • 通常通りに炊飯する。
  • お皿に盛り付け、お好みで大葉・小ねぎを散らしたらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2021年9月15日
料理名炊飯器とろとろ煮込み
料理人家政婦マコ

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