《きょうの料理》鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯(楽しいひとり分ごはん:瀬尾幸子)

鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯

2021年9月13日に放送されたきょうの料理で紹介された鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯のレシピです。

鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯(楽しいひとり分ごはん:瀬尾幸子)

鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯(楽しいひとり分ごはん:瀬尾幸子)

Course: 和風Cuisine: 炊き込みご飯
カロリー(1杯分)

290

kcal
塩分(1杯分)

1.2

g

鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯は、鶏肉の出汁が染み出た生姜の香りが爽やかな炊き込みご飯です。

材料(2~3杯分)

  • 米 180㎖(1合)

  • 水 1合の目盛りまで

  • 醤油 大さじ1

  • 鶏もも肉(3㎝角にカット)½枚(150g)

  • 生姜(せん切り)10g

  • カットわかめ(乾)大さじ1

作り方

  • 米を洗い炊飯釜に入れ、1合の目盛りまで水を加える。
  • 醤油(大さじ1)を加え、混ぜる。
    ※醤油の量は、米一合に対して大さじ1の割合!
  • 3㎝角にカットした鶏もも肉・生姜のせん切り・カットわかめを加え、通常通りに炊飯する。
  • 炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、器に盛り付けたらできあがり。

番組情報

番組名きょうの料理
放送日2021年9月13日
料理名鶏もも肉とわかめの炊き込みご飯
料理人瀬尾幸子

楽しいひとり分ごはん(瀬尾幸子・重信初江)

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