《あさイチ》大根のヨーグルトあえ ライタ(荻野恭子)

大根のヨーグルトあえ ライタ

2021年9月13日に放送されたあさイチの「みんな!ゴハンだよ」のコーナーで紹介された大根のヨーグルトあえ ライタのレシピです。

大根のヨーグルトあえ ライタ(荻野恭子)

大根のヨーグルトあえ ライタ(荻野恭子)

Cuisine: 和え物

ビリヤニの付け合わせとして紹介された大根のヨーグルトあえ ライタは、大根・玉ねぎ・パクチーをヨーグルトで和えた一品です。

材料(4人分)

  • 大根 100g

  • 玉ねぎ ¼個

  • コリアンダー(生)1株

  • プレーンヨーグルト(無糖)カップ1

  • 塩 小さじ¼
    ………

  • ガラムマサラ お好みで

  • レッドペッパー お好みで

作り方

  • 大根は、粗みじん切りにする。
  • 玉ねぎは、粗みじん切りにする。
  • コリアンダーは、ざく切りにする。
  • ボウルにプレーンヨーグルト(カップ1)を入れ、塩(小さじ¼)を加えて混ぜ合わせる。
  • 大根・玉ねぎ・コリアンダーを加え、混ぜ合わせる。
  • お皿に盛り付け、お好みでガラムマサラ・レッドペッパーをふったらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「みんな!ゴハンだよ」
放送日2021年9月13日
料理名大根のヨーグルトあえ ライタ
料理人荻野恭子

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