《土曜はナニする》台湾の国民的スイーツ！エダジュン流超簡単トウファ（絶品台湾グルメ：エダジュン）

作り方

• 豆乳プリン
  小鍋に無調整豆乳（300㎖）・砂糖（大さじ1）を入れて弱火にかけ、沸騰しないようにじっくりと温める。
• 粉ゼラチン（5g）を加え、しっかりと混ぜ合わせて溶かす。
• バットなどの浅めの容器に移し、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
  
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• シロップ
  水（100㎖）に砂糖（大さじ2）を溶かし、冷蔵庫で冷やす。
  
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• 仕上げ
  冷やした豆乳プリンをスプーンですくって崩しながらお皿に盛り付ける。
• 粒餡・マンゴーをトッピングし、冷やしたシロップをたっぷりとかけたらできあがり。