《土曜はナニする》コーンフレークで超時短！絶品チキンカツ（お弁当レシピ：ゆーママ）

作り方

• 鶏ささ身は、半分にカットする。
• 鶏ささ身に塩（少々）・こしょう（少々）・おろしにんにく（少々）・オリーブ油（小さじ1）・薄力粉（小さじ1）を絡める。
• ポリ袋にコーンフレーク（適量）を入れ、砕く。
• 鶏ささ身をポリ袋に入れ、砕いたコーンフレークをまぶす。
  ※コーンフレークをまぶすときに鶏ささ身を手で押さえて薄くすると火の通りが早くなります。
• フライパンにサラダ油（大さじ4）を熱し、中火で1分40秒ずつ両面を揚げ焼きにしたらできあがり。