《王様のブランチ》そうめんリメイク!ふわふわシュウマイ(そうめんの達人!超簡単そうめんアレンジレシピ)

そうめんリメイク!ふわふわシュウマイ

2021年8月28日に放送された王様のブランチで紹介されたそうめんリメイク!ふわふわシュウマイのレシピです。

そうめんリメイク!ふわふわシュウマイ(そうめんの達人!超簡単そうめんアレンジレシピ)

そうめんリメイク!ふわふわシュウマイ(そうめんの達人!超簡単そうめんアレンジレシピ)

そうめんリメイク!ふわふわシュウマイは、そうめんを皮に、お肉は鶏肉を使ったヘルシーなシュウマイです。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 40g

  • きくらげ(生)40g

  • そうめん 60g
    ………

  • 鶏ひき肉 150g

  • 片栗粉 大さじ1

  • すりおろし生姜 小さじ2

  • オイスターソース 小さじ2

  • ごま油 小さじ1

  • 鶏ガラスープの素 小さじ½
    ………

  • レタス 50g

  • ポン酢 大さじ2

作り方

  • 下ごしらえ
    玉ねぎは、粗みじん切りにする。
  • きくらげは、粗みじん切りにする。
  • そうめんは、1㎝幅くらいに手で折り、ボウルに入れる。

    ………

  • 別のボウルに鶏ひき肉・玉ねぎ・きくらげを入れ、片栗粉(大さじ1)・すりおろし生姜(小さじ2)・オイスターソース(小さじ2)・ごま油(小さじ1)・鶏ガラスープの素(小さじ½)を加え、粘り気が出るまでよくこね混ぜ合わせる。
  • 6等分にして、丸く成形する。

    ………
  • レンジでチン
    成形した餡全体にそうめんをまぶし、レタスを敷いた耐熱皿に並べる。
  • ラップをして電子レンジ(600W)で6分間ほど加熱して中まで火を通す。

    ………
  • 電子レンジから取り出し、ポン酢を添えたらできあがり。

番組情報

番組名王様のブランチ
放送日2021年8月28日
料理名そうめんリメイク!ふわふわシュウマイ

そうめんの達人!超簡単そうめんアレンジレシピ

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