《王様のブランチ》釜玉明太バターそうめん(そうめんの達人!超簡単そうめんアレンジレシピ)

釜玉明太バターそうめん

2021年8月28日に放送された王様のブランチで紹介された釜玉明太バターそうめんのレシピです。

釜玉明太バターそうめん(そうめんの達人!超簡単そうめんアレンジレシピ)

釜玉明太バターそうめん(そうめんの達人!超簡単そうめんアレンジレシピ)

釜玉明太バターそうめんは、入れるだけ!混ぜるだけ!と簡単な調理工程でわずか10分でつくることのできる明太子とバターを使った濃厚な味わいの一品です。

材料(2人分)

  • 明太子 60g

  • 卵 2個

  • そうめん 200g

  • 醤油 小さじ2

  • 有塩バター 10g

  • 刻みのり 適量

作り方

  • 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておく。
  • 卵を1個ずつ器に割り入れ、溶いておく。
  • 鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りに茹でる。
  • 茹で上がったそうめんをザルにあげて湯を切り、麺が熱いうちに卵を溶きほぐした器に均等に入れて絡める。
    ※麺が冷めるとすぐにダマになってしまいます。
  • 醤油(小さじ2)を均等に加え、全体になじむように混ぜ合わせる。
  • 明太子・バターを半量ずつトッピングし、刻みのりを散らしたらできあがり。

番組情報

番組名王様のブランチ
放送日2021年8月28日
料理名釜玉明太バターそうめん

そうめんの達人!超簡単そうめんアレンジレシピ

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