《ノンストップ》豚バラ肉のせボリュームそうめん(検索きょうのおしゃレシピ)

豚バラ肉のせボリュームそうめん

2021年8月25日に放送されたノンストップの「検索きょうのおしゃレシピ」のコーナーで紹介された豚バラ肉のせボリュームそうめんのレシピです。

豚バラ肉のせボリュームそうめん(検索きょうのおしゃレシピ)

豚バラ肉のせボリュームそうめん(検索きょうのおしゃレシピ)

材料(1人分)

  • 豚バラ肉(塊)100g

  • 塩 適量

  • 黒こしょう 適量
    ………

  • めんつゆ(2倍濃縮)40㎖

  • 水 50㎖

  • にんにく(すりおろす)小さじ½

  • 焼き肉のたれ(市販品/中辛)大さじ1½
    ………

  • そうめん(乾燥)100g
    ………

  • きゅうり ¼本

  • ミニトマト 3個

  • ベビーリーフ 15g

  • いりごま(白)適量

    ※ごま油

作り方

  • 豚肉を焼く
    豚バラ肉は、1㎝厚さ・長さは3㎝ほどにカットする。豚肉に塩(適量)・黒こしょう(適量)をふる。
  • フライパンにごま油(大さじ½)を熱し、豚肉を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで5分間ほど焼く。

    ………
  • 特製めんつゆ
    めんつゆ(40㎖)・水(50㎖)・すりおろしにんにく(小さじ½)・焼き肉のたれ(大さじ1½)を混ぜ合わせる。

    ………
  • 麺を茹でる
    鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りに茹でる。
  • 茹で上がった麺を冷水でしめ、水気をしっかりと切る。

    ………
  • 仕上げ
    きゅうりは、細切りにする。
  • ミニトマトはヘタを取り、4等分にカットする。
  • そうめんをお皿に盛り付け、その上にベビーリーフ・きゅうり・ミニトマト・焼いた豚肉を盛り付ける。特製めんつゆをかけ、いりごまを散らしたらできあがり。

番組情報

番組名ノンストップ「検索きょうのおしゃレシピ」
放送日2021年8月25日
料理名豚バラ肉のせボリュームそうめん

一緒に紹介された「ごま香る ピリ辛ミルクそうめん」

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