2021年8月19日に放送されたヒルナンデスで紹介されたキムチにら玉カレーのレシピです。
キムチにら玉カレー(超簡単レンチンスパイスカレー:印度カリー子)
材料(1人分)
にら ½束
おろしにんにく 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
フライドオニオン 大さじ1
塩 小さじ¼
タクコMIX 小さじ1
………大さじ山盛り1杯
溶き卵 2個分
ごま油 小さじ1
………ご飯 適量
※タクコMIX
ターメリックパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを1:1:1の割合で混ぜ合わせたもの
作り方
- にらは、3㎝長さにカットする。
- にらを耐熱ボウルに入れ、おろしにんにく(小さじ1)・おろし生姜(小さじ1)・フライドオニオン(大さじ1)・塩(小さじ¼)・タクコMIX(小さじ1)を加え、軽く混ぜ合わせる。
- ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分間加熱する。
- 軽く混ぜ合わせてから キムチ(大さじ山盛り1杯)・溶き卵(2個分)・ごま油(小さじ1)を加える。
- 再びふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒間加熱する。
- 軽く混ぜ合わせる。
- お皿にご飯をよそい、カレーをかけたらできあがり。
番組情報
番組名 | ヒルナンデス |
放送日 | 2021年8月19日 |
料理名 | キムチにら玉カレー |
料理人 | 印度カリー子 |
印度カリー子さんの超簡単レンチンスパイスカレー
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