《ノンストップ》食欲そそる香味揚げ豚のミョウガだれ（検索きょうのおしゃレシピ）

作り方

• 下ごしらえ
  ポリ袋に醤油（大さじ1）・料理酒（大さじ1）・砂糖（小さじ½）・すりおろし生姜（小さじ1）を入れ、よく混ぜ合わせる。
• 豚こま切れ肉を入れて揉みこんでから、そのまま10分間おく。
  
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• みょうがダレ
  みょうがは、みじん切りにする。
• ボウルにみょうが・ポン酢（大さじ4）・一味唐辛子（少々）を入れ、混ぜ合わせる。
  
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• 豚肉を揚げる
  10分間漬けた豚肉に片栗粉（大さじ2）を薄くまぶす。
• 揚げ油（深さ3㎝ほど）を180℃に熱し、豚肉を2分間ほど揚げて火を通す。
  
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• お皿にサニーレタスを敷き、せん切りにしたきゅうり・揚げた豚肉の油を切って盛り付ける。みょうがダレをかけたらできあがり。