《土曜はナニする》本邦初公開！海の幸ゴロゴロ南国カレー（レンチンスパイスカレー：印度カリー子）

作り方

• トマトは、ざく切りにする。
• 耐熱容器に トマト・チューブにんにく（小さじ1）・チューブ生姜（小さじ1）・塩（小さじ¼）・フライドオニオン（大さじ1）・タクコMIX（小さじ1）を入れる。
• ココナッツミルクパウダー（大さじ2）・レモン汁（大さじ1）・砂糖（小さじ1）を加える。
• 冷凍シーフードミックスを凍ったまま加え、軽く混ぜ合わせる。
• ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分間加熱する。
• 全体を混ぜ合わせる。
• お皿にターメリックライスをよそい、カレーをかけたらできあがり。
• 
  
  ターメリックライス
• お米（2合）を炊飯釜に入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ入れる。
• ターメリック（小さじ¼）を加え、通常通り炊飯したらできあがり。