《キューピー3分クッキング》鶏肉のはちみつ香味焼き（石原洋子）

作り方

• 鶏もも肉は、余分な脂があれば取り除く。
• ポリ袋に醤油（大さじ1）・はちみつ（大さじ3）・酒（大さじ½）・甜麵醬（大さじ½）・塩（小さじ1）・五香粉（小さじ½）を入れ、全体を混ぜ合わせる。
• にんにくの薄切り（½かけ分）・生姜の薄切り（½かけ分）を加え、鶏肉を入れて、鶏肉全体に調味料が行き渡るように揉みこむ。
• 空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れて1時間ほどおいておく。
• つけた鶏肉の汁気を切り、魚焼きグリルで焼く。
  ※両面焼きの場合は皮目を上にして弱火で10～12分間焼く。（途中で焦げそうになったらアルミ箔をかぶせる）
  ※片面焼きの場合は、皮目を下にして6分間焼き、ひっくり返してさらに6分間焼く。
• 粗熱がとれたら、食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付ける。サラダ菜（適量）を添えたらできあがり。