《ノンストップ》空心菜とひき肉のピリ辛炒め(検索きょうのおしゃレシピ)

空心菜とひき肉のピリ辛炒め

2021年7月21日に放送されたノンストップの「検索きょうのおしゃレシピ」のコーナーで紹介された空心菜とひき肉のピリ辛炒めのレシピです。

空心菜とひき肉のピリ辛炒め(検索きょうのおしゃレシピ)

空心菜とひき肉のピリ辛炒め(検索きょうのおしゃレシピ)

Course: 中華風Cuisine: 炒めもの

材料(2人分)

  • 空心菜 150g

  • にんにく 1かけ

  • 赤唐辛子(輪切り)小さじ½

  • 豚ひき肉 100g
    ………

  • 醤油 小さじ1

  • 塩 1つまみ

  • 黒こしょう 1つまみ

    ※サラダ油

作り方

  • 下ごしらえ
    空心菜は5㎝長さにカットし、葉と茎に分けておく。
  • にんにくは縦半分にカットして芯を除き、みじん切りにする。

    ………
  • 炒める
    フライパンにサラダ油(小さじ1)・にんにく・赤唐辛子(小さじ½)を入れて火にかけ、弱火で香りが立つまで炒める。
  • 豚ひき肉を加え、中火で炒めて肉に火を通す。
  • 空心菜の茎を加え、強火で炒める。
  • 全体に油がまわったら、空心菜の葉・醤油(小さじ1)・塩(1つまみ)・黒こしょう(1つまみ)を加え、強火でサッと炒め合わせたらできあがり。

番組情報

番組名ノンストップ「検索きょうのおしゃレシピ」
放送日2021年7月21日
料理名 空心菜とひき肉のピリ辛炒め

一緒に紹介された「豚バラと空心菜のさっぱり梅炒め」

よかったらシェアしてね!
目次
閉じる